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八月新会小青柑好还是七月新会小青柑好?

2019-10-22 16:32:39     小青柑-江门新会熙茗茶叶出品     190 次

想必大家都会问:现在市道上有很多的新会小青柑,为何这么早就有了呢?七月初就有?

 

其实不但七月就有新的新会小青柑上市,并且更早月份的反季新会小青柑也早就有了。七八月间也正是新会小青柑的采摘制造时间。而有些商家提前抢占市场“新会新会小青柑”七月上市也很正常。

 

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1、我个人认为,首先从果子成熟度上说,7月果个头小,皮比较厚,里边填充的茶叶也少,全体口感不太搭,也不耐泡。而八月果,柑皮比7月的果稍菲薄些,里边填充的茶叶也多些,所以柑与普洱的融合度也是最佳。

其二,耐泡的程度,7月果不大耐冲,并且简单柑和普洱的味道分离,柑是柑味,茶是茶味。七月的制品新会小青柑一斤也有几十个左右了。

柑果会跟着个头的长大,柑皮跟着渐渐变薄,也就是为什么很多人,还要给你科普,说六七月的新会小青柑要捏碎!要捏碎!要捏碎再冲泡。而八月果,直接放盖碗冲泡,不必捏碎就可泡出美味的口感,并且耐泡。

 

2、九月果比八月大,用处其实会愈加合适,都可以多喝,比如办公室开个会什么的,个头大耐冲,人多都搞得定。

3、新会小青柑的制造时间大约需求15天到20天。你试着算下上市日期,往后推这么多天,可知它的采摘期。比如我们八月才开端做,可能要到八月下旬或许九月初才干很多上市。

4、如果你在九月份之前还不采摘,果实就已经超出新会小青柑的规范了。很多人,认为新会小青柑太小,生理期归于幼果,太青涩,不做,而是只做青柑普,也是我们说的大青柑。然后任其生长为二红皮,用来做柑普茶,再往后,冬至前采摘大红皮用来做陈皮。

 

我个人认为新会小青柑还是别太早为好,这样,填的普洱茶和柑皮份额更为恰当,跟着时间的推移,味道会更浓郁,香醇


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