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为什么要趁着年轻给自己存点茶?

2019-10-23 15:18:10     小青柑-江门新会熙茗茶叶出品     342 次

在茶叶界,玩存茶的都是大咖。茶叶的出产有转型,茶叶的采摘工艺有变革,茶叶的包装有晋级,乃至的茶叶厂都有变更,每一次的不同,都使当时的茶成为现在的一泡难求。而有时机能保藏到其间的一两款,且不说这些茶的前史见证价值,其品饮价值更是难以预估。


  人生的无常际会,每一次都是一期一会,时势沧桑,仅有不变的就“变”。茶,亦然。趁年轻,存点茶,给自己以感动,给时刻一期许,保藏韶光的分量,拥有年月的沉积,在与茶的期许和看护中,渐渐变得醇和。。。

本钱上升的压力


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  喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时刻,还要有点小钱,估量没有哪位茶友单靠他人送茶活着吧?且不说每年的通涨,就说这采制茶的人工本钱,茶价久远往后看,必定只会越来越高。


  短期部分、周期性的一些茶品动摇、价格下调是会有,但任何职业工业久远来,全体要花费的本钱必定是上升的。我们现在所用所消费的全部,10年前是这个价吗?因而,存茶,便是为自己的未来“存钱”。


  趁年轻,有自己的收入,有很好的作业或事业收益,天然有些许零花钱可用来购买些自己喜爱的茶品,再到我们年迈干不动时,个人收入资金日入削减,总不可能靠他人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那都不实际。乃至我们即便不论老茶的保藏与增值,到老来,亦可变现点小钱,何乐不为?


  年轻人存茶并不算热潮,反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱揣摩存茶的事。但其实存茶最好的阶段,应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来历,在合理分配薪酬之后,应该有一定的金额是用作于未来的出资的。这一部分金额,用于存下自己心爱的茶,也是不错的选择。


  年轻时候,有精力去研讨茶叶的存储价值,比较简单承受新鲜事物,可以丰厚对茶叶的保藏视野。若是年岁已大,不简单承受新产品,对茶叶升值空间的敏感度不高,可能会错失一些不错的保藏茶品。


质量的下降:一些茶,特别是比方普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,全体质量因为采制过度、商家农家过于寻求数量及改进生活条件的硬件要求,采制的质量是在下降的。


  任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很简单,但是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的尽力能成果的。


规范样的需求:每年存些茶,不同的年份,不同的制造师傅,不同的气候影响,都会有不同的惊喜改变,存下来,有了不同的茶样、茶规范样,即便每年比照喝、比照学习、或教学、或茶人世的共享沟通,都要有不同的茶样才行。所以要越早开端存茶,今后可以品茶的规范就越丰厚。


  茶叶也在人类前进的长河中,从不同年份、不同制造、不同气候、不同包装来看,每一款茶都会给人不同的惊喜。定时地保藏下这些茶叶的“小改变”,其实也是在见证着茶叶开展的前史。


寻友问茶:趁年轻存点茶,年纪大了,尘心断了,退隐江湖,就带上茶,行走各地,访友问茶,使得能接触到不同当地、不同茶友间、不同寄存环境下各自己收纳寄存的茶,沟通品饮,听你讲各自的故事与每一片茶背面的厚意。


  爱存茶的茶友聚在一起,则有一种茶叶年月的见证。共享着自己的存茶故事,共享一些关于茶叶的保藏常识,一边品饮着每个人保藏的好茶,一边沟通自己对存茶的厚意,这一局面,也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧?


  最夸姣的事,莫过于,你我各天涯,寄存同一茶,我存北方,你存南边,因同一片茶,再遇见,是怎样的欢欣,不同的寄存环境,会有怎样的不同改变?


茶性的转化:

    茶,自古多被用于药,它本身也确实是个“药村”,因为工艺不同,构成六大类及再加工茶类,以习惯不同茶人的身体需求。但,不可否认的是每一类茶,都有其本身的“熟化”期。即便是绿茶,刚制造好也不宜多饮常饮,而要“收灰”或寄存月余,不只滋味更好喝,茶性也更习惯人体需求。


  而如普洱茶,从生茶寒性的开端,到逐步“越陈越香”的后熟作用,变得愈加平缓、顺滑、温醇,都需求年轻时寄存,给它以时刻转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,虽然多有“炭焙”或“渥堆”加速成熟,变得温柔,仅仅“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需韶光的雕琢,滋味变得愈加浑厚、甘鲜、汤色愈加红艳亮堂。此刻,茶人世,再品饮它们时,更多的是在红艳靓丽的汤色间享用的一种精力愉悦。


  至于白茶,所谓“一年茶、三年药、七年宝”的俗称,更是潜在的暗示着它是需求寄存的,从寒性、到凉性、到平缓、至温柔,这个进程亦需求少则三五年,多则十年二十年。所以才有了今人世,如果谁有一泡三五十年的老白茶,那就是天价的可贵可贵了。


  质量好、寄存的好、时刻愈久,陈香、木香、药香。。。没有品饮过的茶友,再怎样描述,你都无法感知。

老茶的成效:跟着对老茶的深入发掘和研讨,逐步掀开了老茶的这层奥秘面纱,老茶的概念和成效也渐渐被商场承受、追捧,所以现在越来越多人开端喜爱喝老茶,无论是老白茶、老黑茶、陈年铁观音、隔年的岩茶、陈年单丛、老红茶。。。


  寄存后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。老白茶的消炎、老红茶暖胃养腹安神、老岩茶单丛的芳香通窍通经络、老黑茶的治痢解毒祛湿热等等。


韶光的滋味:

  存茶,作为向后看的茶,质量好、寄存好,它储藏了时刻的分量与厚度,深韵着的是韶光的滋味。藏茶,无需太多,每年寄存一些,尔后的日子里满是自己从前走过的韶光的滋味,是对自己回忆的保藏。


  自己寄存后的老茶,就如同经历过的风雨人生,它经得起年月,蕴含着丰厚的幻想。用终身的坚忍换来成功和成功后的平缓,哪怕,终身无波无澜,仅仅用终身的沉默洗去从前的浮燥,使自己的生命趋于安静,不张扬,静静地散发出淡淡的、苦涩的,浑厚的香。时之越长,愈知其味;情之沉积,愈久迩香。


  再端起这杯茶,就会觉得里边储藏了时刻的分量,拥有着韶光的滋味和年月的沉积。被保藏多年的叶,当被唤醒时,终不会孤负自己,那是你与茶执着的等待与彼此厮守。。。


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